A inauguração do Centro foi realizada nesta quinta-feira (26). Com investimento de R$ 13 milhões de reais, o espaço é considerado importante para o desenvolvimento do setor cafeeiro de Minas Gerais e do Brasil
Varginha (MG) foi a cidade escolhida para abrigar o primeiro Centro de Excelência em Cafeicultura. O local será utilizado para a capacitação de profissionais do setor cafeeiro e para pesquisas dessa cadeia produtiva. O centro também sediará ações e eventos por meio de parcerias para o fortalecimento da cafeicultura em âmbito local, regional e nacional.
Ao todo, foram investidos R$ 13 milhões de reais para a viabilização do empreendimento.
O prédio tem oito blocos e conta com salas de aula, laboratórios para classificação, torra, moagem e degustação de cafés especiais, salas de informática, biblioteca e auditório.
O terreno para construção da obra foi doado pela prefeitura de Varginha e têm 20 mil metros quadrados.
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O Centro de Excelência em Cafeicultura em Varginha está localizado em uma região estratégica na produção, pesquisa e comercialização de cafés no Estado. Sua implantação é uma iniciativa da Confederação Nacional de Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), por meio do Senar Nacional, em parceria com o Sistema Faemg Senar.
Cafeicultura em Minas Gerais
O Brasil é o maior país produtor de café, respondendo por 38% da produção mundial. A produção mineira é responsável por 52% do montante nacional. Se Minas Gerais fosse um país, seria o maior produtor do mundo.
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O Sul de Minas concentra o maior número de municípios produtores, responsáveis por 50% do café produzido no estado.
Fonte G1 Sul de Minas
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Com isso, a cooperativa atingiu dois objetivos: divulgar a cafeteria e loja online, promovendo nossos cafés e nossos modelos de negócios e, também, proporcionar oportunidade para que os executivos fizessem uma imersão sobre o que é tendência e inovação em gestão, focado em cooperativismo
O World Coop Management (WCM) é um evento que pretende mudar mentalidades e ocorre desde 2015, sendo considerado o mais importante congresso sobre gestão, liderança e estratégias do cooperativismo brasileiro. A Cocatrel entendeu que seria uma grande oportunidade para suas lideranças conhecerem e discutirem sobre conceitos e métodos inovadores que possam ser adaptados e aplicados na cooperativa, gerando benefícios para seus cooperados, colaboradores e sociedade em geral.
Alguns dos temas apresentados e discutidos foram ESG; Capital Relacional; Cultura e filosofia cooperativista; marca, comunicação e marketing; gestão estratégica para cooperativas, dentre outros.
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O tema ESG foi amplamente debatido. Refere-se às práticas ligadas aos temas – meio ambiente (Enviromental), Social e de Governança, cada vez mais importantes como diferenciais competitivos para as cooperativas e organizações em geral. Vale destacar a atuação da Cocatrel sobre o tema, já que são inúmeras ações organizadas nesses tópicos, que já fazem parte da realidade da Cocatrel.
Outro tópico abordado foi a questão do “Capital Relacional” que visa a construção de uma organização de corpo, mente e alma. Nesse aspecto, muito foi dito sobre a necessidade de humanizar a organização, tanto em suas relações internas como em sua abordagem externa, voltada aos cooperados e sociedade.
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A cafeteria da Cocatrel foi a cafeteria do evento e divulgou a loja online e os cafés da cooperativa, visando ampliar a participação de mercado em Belo Horizonte. Tivemos a oportunidade de mostrar nosso modelo de negócio, utilizado para comercializar nossos produtos da torrefação e laticínio, bem como para fortalecer nossa marca institucional, que visa, acima de tudo, construir uma cultura de consumo de café de qualidade, tendo por base os cafés 100% arábica certificados produzidos por nossos cooperados.
Importante também salientar a divulgação da loja online da cooperativa, o cafés.cocatrel.com.br, que possibilita aos consumidores de todo o país terem acesso às nossas marcas Mokinha, Superior, Linha Reserva, Linha Montrês, Café Cafeína Cocatrel e Melhores Cafés dos Produtores. Inicia-se assim um trabalho direcionado para atuar em Belo Horizonte, inicialmente com a comercialização e fortalecimento das marcas de cafés industrializados da Cocatrel. Enfim, a WCM foi importante, tanto em termos de treinamento e desenvolvimento das lideranças da cooperativa como em termos de divulgação de nossa loja online. É a Cocatrel investindo no sentido de se preparar para criar o seu futuro.
Fonte Cocatrel
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É a Cocatrel recebendo o principal concurso de café especial do país
A Cocatrel (Cooperativa dos Cafeicultores da Zona de Três Pontas), uma das mais importantes cooperativas de café do Brasil, recebe o Cup of Excellence (COE), em Três Pontas, entre os dias 24 e 28 de outubro.
Promovido pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil) e a Alliance for Coffee Excellence (ACE), o concurso está na fase final. Os 150 cafeicultores classificados na fase nacional serão avaliados por um júri internacional, que definirá os vencedores, sendo dez de cada uma das três categorias: “via seca”. “via úmida” e a “experimental”.
O COE foi idealizado em 1999, sendo que a primeira edição ocorreu em 2001. Visa trabalhar o reconhecimento e a promoção dos cafés especiais do Brasil. A ideia de trazer provadores e compradores globais é importante no sentido de que possam conhecer mais sobre os cafés brasileiros, contribuindo assim, para o fortalecimento do país enquanto fornecedor de cafés especiais, mostrando toda a diversidade produzida no Brasil.
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Assim, o COE contribuí para o fortalecimento da imagem dos cafés do Brasil, fortalecendo as regiões produtoras, bem como estimulando os produtores a produzirem qualidade. Neste aspecto, a Cocatrel, escolhida para sediar o evento, ganha relevância no cenário mundial, agregando ainda mais valor à sua reputação nacional e internacional, já que é amplamente reconhecida como uma cooperativa sólida, segura e comprometida com seus cooperados. Inclusive, por cumprir contratos e entregar sempre o combinado, a Cocatrel consegue ágios de preços importantes, que são repassados aos cooperados.
Para Marco Valério Araújo Brito, presidente da Cocatrel, “receber o Cup of Excellence em Três Pontas é importante no sentido de coroar o trabalho que a Cocatrel tem feito na exportação de cafés especiais”. E lembra que atualmente, “a Cocatrel origina café de mais de 130 cidades da região e exporta para mais de 45 países, gerando valor agregado para seus cooperados”.
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O COE é realizado em 15 países e no Brasil, integra as ações do projeto setorial “Brazil. The Coffee Nation”, desenvolvido pela BSCA e ApexBrasil. Os cafés vencedores das três categorias serão comercializados em leilão mundial, via internet e o preço de abertura é de US$ 6,50 por libra-peso, algo em torno de R$ 4.300 por saca de 60 quilos, mas os preços costumam exceder este valor. Para se ter uma ideia, em 2018, o campeão brasileiro atingiu o valor de R$ 73 mil reais por saca.
Fonte Cocatrel
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A Cocatrel tem o prazer de anunciar a chegada da 15º Feira Cocatrel de Negócios (Fecon). O evento acontecerá entre os dias 29 e 31 de agosto, possibilitando oportunidades para que os cooperados comprem insumos diversos.
Em Três Pontas, a feira acontecerá no Espaço Cocatrel, ao lado da cafeteria. A estrutura novamente será formada por estandes dos parceiros de mídia da cooperativa e pela equipe Cocatrel, englobando os representantes técnicos de vendas, que auxiliarão as compras dos cooperados e, também, por membros da equipe de atendimento, que prestará serviços diversos aos cooperados, além de cadastro de novos associados.
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Nas filiais da cooperativa também acontecerá a Fecon e os produtores terão acesso aos mesmos insumos, preços e condições de pagamento que a matriz, inclusive as modalidades à vista e barter, que é a troca de insumos por café, milho ou soja.
A Fecon acontece em parceria com a Coccamig, central que congrega 16 cooperativas agropecuárias, tendo como objetivo atuar, por meio de estratégias de cooperação, no sentido de proporcionar benefícios aos cooperados. As compras conjuntas de insumos são um exemplo deste tipo de atuação, o que reduz custos nas aquisições feitas pelos produtores.
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Os parceiros que terão espaço para exposição nos estandes são: Bayer, Basf, Sicoob Copersul, GiroAgro, AgroCP, Syngenta, SantaSafra, Café Brasil, Agrivalle e Yara.
Fonte Ascom Cocatrel
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O Sul de Minas é a principal região produtora de café do Brasil e tem ganhado destaque nos últimos anos também na produção de cafés especiais.
Hoje, quase 90% de todo o café especial produzido no país é exportado e consumido no exterior. Segundo o diretor-executivo da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), Vinicius Estrela, a produção de cafés especiais vem crescendo de forma significativa.
“O café especial vem se transformando em um segmento importante na cafeicultura brasileira com um crescimento anual de cerca de dois dígitos, ou seja, mais de 10% de média nos últimos cinco anos. E esse movimento se deve principalmente à valorização do café especial e do reconhecimento do mundo e do Brasil a respeito da origem brasileira dos cafés especiais”, disse.
Vinicius Estrela explica que o café especial é basicamente todo café que é livre de defeitos e que na avaliação sensorial recebe mais de 80 pontos.
“Esse é um fator importante, porque como ele tem uma maior homogeneidade de sabores na xícara, o valor percebido dele pelo consumidor vem aumentando e as pessoas vêm aumentando seu consumo de café especial tanto no Brasil quanto no mundo”, explicou.
Hoje, conforme a BSCA, a produção de cafés especiais responde a cerca de 20% da safra brasileira, com praticamente 8 milhões de sacas. Quase 90% disso ou sete milhões de sacas, são exportadas e apenas 900 mil são consumidas no mercado brasileiro.
“Em termos de exportação, os mercados mais atrativos são Estados Unidos, Europa e Japão, sendo responsáveis por mais da metade do consumo de café especial no mundo e da importação”, explicou.
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Conforme Vinícius, novos mercados vêm dando uma maior atenção para o café especial brasileiro.
“A gente vem notando um crescimento maior em alguns mercados, como o mercado do Oriente Médio e do Sudeste Asiático, que vêm descobrindo o consumo de cafés especiais e agregando o valor na bebida, e portanto. descobrindo também a origem Brasil e que o Brasil tem a oferecer em termos de cafés especiais”, explicou.
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O aumento da produção de cafés especiais também leva em consideração a sustentabilidade na cafeicultura brasileira.
“A projeção de cafés especiais brasileiros leva em consideração a qualidade da bebida, a sustentabilidade da produção brasileira e reforçando a origem do café especial brasileiro. Nesse sentido, o Sul de Minas tem um papel importante com a principal origem de café brasileira também se apresenta como uma excelente origem para cafés especiais consumidos no Brasil e no Mundo afora”, completou o diretor-executivo da BSCA.
1ª mulher assumir a BSCA é a trespontana Ucha
O Brasil, maior produtor e exportador de café do mundo teve sua história literalmente escrita por famílias que se dedicam há muitos anos. Para muitos produtores e produtoras o café vai muito além de só ter o próprio sustento com a cafeicultura, mais do que isso, encontraram propósito que mudam histórias na produção da segunda bebida mais consumida no mundo. Três Pontas, microrregião produtora no sul de Minas Gerais é berço de Carmem Lucia Chaves de Brito, carinhosamente conhecida e reconhecida como Ucha por todo setor cafeeiro do Brasil. A história da primeira mulher assumir a presidência da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) vai muito além do trabalho eficiente na produção de qualidade e de representatividade do setor. Um dos principais nomes femininos no café do Brasil carrega também uma característica ímpar dos cafeicultores: de não deixar o legado de uma família para trás.
A família produz arábica há mais de 100 anos e ela cresceu embaixo de um pé de café. Se formou como professora de Educação Física e posteriormente em Psicologia também. E entre as pesquisas e construindo a carreira como professora, foi em 2006 que Ucha resolveu voltar para Minas Gerais e mais de perto para a sua cafeicultura. ara ela, depois de ver todo o esforço da família na produção de cafés, era questão de honra seguir a trajetória.
Sem dinheiro para fazer grandes investimentos, Ucha começou o trabalho na fazenda construindo novas narrativas. A partir de então Ucha passou a trabalhar em cima dos valores considerados essenciais para continuar tocando os negócios da família.
Nas fazendas da família, Caxambu e Aracaçu, ambas administradas por Ucha, o café também é tratado com muito carinho e afeto. Por lá, os grãos descansam em uma área com pouca luz e ao som de música classes. Segundo a cafeicultora, o objetivo é realmente dar descanso aos grãos após o período de estresse da colheita. Ucha se tornou uma das principais vozes do café brasileiro. A 1ª mulher a assumir a BSCA teve como propósito fazer qualidade, mas principalmente transformar vidas através da cafeicultura. Ela conseguiu.
Fonte G1 Sul de Minas / Notícias Agrícolas
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Tecnologia é uma das novidades da feira que deve receber 15 mil visitantes em Três Pontas, até sexta-feira (19).
Um drone pulverizador, com capacidade de voo autônomo e controlado pelo celular. Essa é uma das novidades da Expocafé, que teve início nesta quarta-feira (17) e acontece até sexta (19) em Três Pontas, no Sul de Minas, com expectativa de receber 15 mil visitantes. A 26ª edição do evento acontece no Campo Experimental da Epamig (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais).
A feira é uma das maiores voltadas para o setor produtivo do café, com objetivo de apresentar novidades em máquinas e tecnologias. O drone pulverizador é uma delas e visa facilitar o trabalho do produtor no campo.
“Toda conexão dele é pelo telefone. Então, o controle dele é o smartphone , existe uma conexão entre a base RTK [equipamento envia um sinal de correção do erro do GPS para o equipamento trabalhando em campo], o terminal e o controle do drone. A partir desta conexão, gera-se um plano de voo, onde o piloto vai informar velocidade, altura do drone, o tamanho de gota”, explicou o empresário Bruno Oliveira.
Outra facilidade do equipamento é que ele, após configurado para o serviço, não precisa de um piloto durante o processo de pulverização.
“A partir dai, o drone vai sair de maneira autônoma, o piloto não precisa controlar o voo do drone. Depois que saiu para o serviço, ele finaliza o trabalho e volta para a base dele sem que o piloto precise operá-lo ou estar por perto durante o voo”, falou o empresário.
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Além do drone apresentado pelo empresário, a feira conta com cerca de outros 120 expositores. A expectativa é que sejam movimentados em torno de R$ 400 milhões em negócios, com 15 mil visitantes.
Desempenho de sustentabilidade da cafeicultura em MG
O vice-governador de Minas Gerais, Professor Mateus, esteve na solenidade de abertura e falou do desempenho de sustentabilidade da cafeicultura no estado.
Conforme o vice, os números estão disponíveis na plataforma SeloVerde MG, desenvolvida pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), por meio de Acordo de Cooperação Técnica com o Instituto Estadual de Florestas (IEF).
A partir do cruzamento das informações inseridas no banco de dados da plataforma, ele destacou ser possível analisar a situação das propriedades em relação à sustentabilidade da produção cafeeira no estado. O estudo envolveu 115.028 propriedades e evidenciou que nenhum tipo de desmatamento foi feito a partir de 22 de julho de 2008, data-limite estabelecida pelo Código Florestal para autuações de infrações ambientais.
O café em Minas
Conforme o Governo de MG, o café é cultivado em 451 municípios mineiros, ocupando área de 1,3 milhão de hectares. Em 2022, a produção do estado foi de 22 milhões de sacas, representando 43% da safra nacional. Para 2023, a estimativa é de 27,5 milhões de sacas, totalizando 50% da safra nacional.
Principal produto da pauta de exportação do agronegócio de Minas, no ano passado, o café apresentou recorde histórico tanto em relação ao volume quanto receita. O segmento alcançou US$ 6,9 bilhões (45% do valor exportado pelo agro mineiro), com o embarque de 28,5 milhões de sacas. Neste ano, no período de janeiro a abril, a receita com as exportações alcançou US$ 1,7 bilhão, com o envio de 7,7 milhões de sacas.
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26ª Expocafé
Exposição de máquinas; palestras e plantões técnicos; Dinâmicas de Máquinas; Expocafé Mulheres; Espaço Aroma e Sabores; Produtor Inovador; Ciência Móvel
17 a 19 de maio, de 8h às 18h, Campo Experimental da EPAMIG em Três Pontas.
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A Expocafé 2023 acontece entre os dias 17 e 19 de maio, no Campo Experimental da Epamig, em Três Pontas (MG). A Cocatrel, como uma das realizadoras da feira, está presente com condições especiais de negócios para os cooperados. O público que visitar o estande da cooperativa poderá conhecer mais sobre a Cocatrel, tornar-se cooperado e adquirir os produtos industrializados fabricados pela cooperativa, linha completa de cafés, laticínios (como queijos, manteigas, doce de leite e iogurtes) e presentes.
Além disso, também no estande da Cocatrel, os cooperados têmo acessos aos principais serviços da cooperativa, como cadastro para atualização de dados, o departamento técnico da Cocatrel para negociação de fertilizantes, defensivos, foliares e o setor de crédito e venda de café. Também haverá um espaço reservado para o grupo Cafeína Cocatrel, onde os visitantes poderão conhecer as mulheres integrantes do grupo e suas histórias.
Além das oportunidades de negócios, conhecimento também será compartilhado. A feira conta com uma programação com palestras sobre temas relevantes para os visitantes. O 12º Simpósio de Mecanização da Lavoura Cafeeira abriu a programação técnica da Expocafé no último dia 16 de maio e a Cocatrel esteve presente através da palestra ministrada por Thamiris Bandoni Pereira, engenheira agrônoma da cooperativa, com o tema “Como preparar minha fazenda para a certificação”.
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O espaço Expocafé Mulheres tem uma programação exclusiva de palestras, todas com foco na participação das mulheres na cafeicultura. E, para falar sobre o grupo Cafeína Cocatrel e os resultados positivos na exportação dos cafés produzidos pelas integrantes, o responsável pelo setor de cafés especiais da cooperativa, Gabriel Miari, realizará uma palestra no dia 19 de maio, a partir das 9h. A entrada é gratuita.
Além da exposição de máquinas e insumos, a programação da feira conta com plantões técnicos, dinâmicas de máquinas, Expocafé Mulheres e atividades nos espaços Aroma e Sabores e Produtor Inovador.
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Serviço Expocafé 2023 Quando: 17 a 19 de maio Onde: Campo Experimental da Epamig – Três Pontas (MG) Mais informações: www.expocafeoficial.com.br
Fonte Café Point
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Seja no café da manhã, da tarde ou, até mesmo, durante o expediente de trabalho, o café está quase sempre presente. E foi isso que fez o Brasil ocupar o posto de segundo maior consumidor global da bebida, conforme os dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). Além disso, a ingestão aumentou mais de 1% no país em 2021.
“Além da popularidade nas casas brasileiras, o café também é popular no âmbito científico, e são muitas as pesquisas que atestam os benefícios da bebida para a saúde”, comenta Juliana Wood, nutricionista e operadora de saúde.
Abaixo, a profissional lista os principais benefícios do consumo recomendado de café. Confira!
1. Queima de calorias
De acordo com a nutricionista, o café é um dos poucos alimentos naturais que auxiliam na queima de calorias por acelerar o metabolismo. Isso acontece porque ele aumenta os níveis de adrenalina no sangue e melhora a performance de atividades físicas, segundo um estudo publicado pelo International Journal of Sports Nutrition. A pesquisa, feita com atletas, revelou que a ingestão de apenas 3 miligramas da bebida já impacta positivamente o desempenho. Por fim, além de tais benefícios, a cafeína também colabora com a saciedade.
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2. Ação antioxidante e anti-inflamatória
A cafeína está sendo relacionada a outros efeitos muito positivos no organismo, interferindo em situações inflamatórias no corpo, o que não é necessariamente causado por doenças. Por exemplo, uma pesquisa produzida pela Universidade Stanford confirmou que a substância atua contra a inflamação crônica do organismo causada pelo envelhecimento. Além disso, o café é rico em ácido clorogênico, composto antioxidante com efeitos anti-inflamatórios. Quando combinado com o leite, o efeito anti-inflamatório pode se potencializar por conta da mistura dos aminoácidos do laticínio e os polifenóis do café.
3. Fortalecimento da memória
Duas xícaras diárias são suficientes para trazer benefícios consideráveis à memória, segundo estudos realizados na Universidade Johns Hopkins. No estudo, foi observado que aqueles que tomaram cápsulas de cafeína obtiveram melhor desempenho em jogos relacionados à memória. Em paralelo, a ingestão de café também diminui o risco de demência e de declínio cognitivo. Assim, a bebida pode ser benéfica para idosos.
Inclusive, um outro estudo revela que até o horário do consumo pode fazer a diferença no impacto benéfico na memória. O estudo, publicado no periódico Frontiers in Psychology, mostra que o ideal é que os mais jovens consumam a bebida pela manhã; já os idosos podem ter mais benefícios se beberem durante a tarde.
Duas xícaras de café por dia podem ajudar a combater a insuficiência cardíaca.
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4. Protege o coração
Ainda de acordo com os estudos da Harvard School Of Public Health, duas xícaras de café por dia podem ajudar a combater a insuficiência cardíaca em 11%. “As propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias melhoram a circulação sanguínea e ajudam a prevenir doenças cardiovasculares”, comenta a nutricionista
5. Alívio para pacientes com Parkinson
Neurologistas da Universidade de McGill, no Canadá, relataram que pacientes com Parkinson que fizeram uso de suplementos de cafeína tiveram melhoras significativas nos movimentos e na redução da rigidez. Isso acontece porque o café protege o cérebro e melhora os níveis de dopamina: tal hormônio é importante para os que sofrem com Parkinson, visto que é justamente a morte das células que produzem a dopamina que causa os sintomas da doença.
Autora Luana Lopes / Fonte O Povo
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Setor é o único da cafeicultura nacional a apresentar desempenho positivo no primeiro quadrimestre de 2023
As exportações brasileiras de café solúvel se destacam no segmento em 2023. No mês passado, conforme dados da Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel (Abics), os embarques do produto totalizaram o equivalente a 324.265 sacas de 60 kg, apresentando crescimento de 28,7% em relação às 251.994 sacas registradas no mesmo mês do ano passado. Em receita, o avanço é de 42% na mesma comparação, com os ingressos saltando de US$ 42,3 milhões para os atuais US$ 60 milhões.
No acumulado do primeiro quadrimestre deste ano, o Brasil remeteu 1,239 milhão de sacas do produto ao exterior, volume que implica alta de 0,8% na comparação com as 1,229 milhão de sacas exportadas de janeiro ao fim de abril de 2022. Os embarques renderam US$ 229,3 milhões nesses quatro meses, avançando 12,3% sobre os US$ 204,1 milhões aferidos em idêntico intervalo antecedente.
Analisando os dados, o diretor de Relações Institucionais da Abics, Aguinaldo Lima, aponta que o café solúvel é o único segmento que possui performance positiva até o momento em 2023, uma vez que os cafés em grão – arábica e canéfora (robusta + conilon) – e o torrado e torrado e moído acumulam declínios no acumulado do ano.
“Apesar de a guerra ter reduzido em 77% os envios do produto para a Rússia e também para a Ucrânia, as indústrias brasileiras de café solúvel ampliaram seus esforços e negócios em outras nações, com destaque para um avanço de 2.413% nos envios para o México, que importou cerca de 17 mil sacas até abril; de 998,7% para Finlândia, terceiro principal destino até agora; e de 721,2% ao Equador, que adquiriu aproximadamente 25 mil sacas”, exemplifica.
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No acumulado do primeiro quadrimestre de 2023, os Estados Unidos encabeçam o ranking dos principais parceiros comerciais do café solúvel do Brasil, com a importação de 274.542 sacas, montante 16,9% superior ao registrado entre janeiro e o fim de abril do ano passado. Fechando o top 5, vêm Argentina, com 156.914 sacas (+86,4%); Finlândia, com 87.818 sacas; Japão, com 60.502 sacas (-15,8%); e Polônia, com 55.126 sacas (+11%).
CONSUMO INTERNO
O consumo de café solúvel no Brasil segue em expansão e apresenta avanço de 3,9% no acumulado de janeiro a abril deste ano. No período, os brasileiros consumiram o equivalente a 296.696 sacas de 60 kg, acima das 285.478 sacas registradas nos quatro primeiros meses do ano passado, conforme os dados da Abics.
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“Esse desempenho resulta de investimentos feitos pelas fábricas no Brasil em novas plantas fabris e no desenvolvimento de produtos cada vez mais voltados à qualidade, potencializando as características sensoriais e a diversidade de produtos ao consumidor final”, analisa Lima.
Conforme ele, essa evolução qualitativa e a ampliação do leque de opções se evidencia quando se observa que, em meio ao avanço do consumo interno, as importações de cafés instantâneos recuaram.
De janeiro a abril, as aquisições brasileiras do produto do exterior somam 7.107 sacas, o que representa uma redução de 29% frente às 10.015 sacas registradas no primeiro quadrimestre de 2022.
Fonte Notícias Agrícolas
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A Expocafé 2023 acontece nos dias 17, 18 e 19 de maio, no Campo Experimental da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), no município de Três Pontas (MG). Em sua 26ª edição, a feira traz novidades em sua programação, com destaque para ações que ocorrerão pela primeira vez nos espaços paralelos à exposição de máquinas. O evento conta com apoio e participação da Prefeitura Municipal de Três Pontas, Cocatrel, Sicoob Copersul, AgroCP, Conecta Net e Apae. Os deputados majoritários de Três Pontas, Mário Henrique Caixa e Diego Andrade participaram da solenidade de abertura da Expocafé 2023.
Espaço Produtor Inovador
Em sua segunda edição presencial, o Espaço Produtor Inovador terá uma programação diária com o objetivo de promover a interação de produtores com startups que desenvolvem novas soluções tecnológicas para a cadeia do café.
“Inovação não diz respeito apenas a equipamentos para a lavoura, mas a qualquer tipo de nova solução tecnológica que seja capaz de atender às demandas do setor e auxiliar os produtores a superarem os gargalos de suas atividades. Por isso, vemos essa iniciativa da Epamig como um dos grandes diferenciais da Expocafé”, destaca Cristiane Ladeira, chefe da Divisão de Inovação, Parcerias e Projetos (DVIP) da Epamig, e uma das responsáveis pelo espaço. Ela lembra que, durante todas as manhãs da Expocafé, os parceiros e empresas estarão no estande do Produtor Inovador para atender o público.
As atividades específicas começaram HOJE, primeiro dia oficial da feira (17), com a realização do Hub Conecta Day, que foca no assunto “cafés especiais”. O evento é fruto de uma parceria entre Epamig, Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa), Programa Novo Agro da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg) e Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). Haverá um ciclo de palestras conduzidas pelas instituições parceiras, apresentação das startups e uma rodada de conversas entre empresas e cafeicultores participantes.
“Os produtores associados podem falar sobre suas dificuldades e conhecer essas soluções que poderão ajudá-los na comercialização e certificação dos cafés, bem como na utilização de insumos para melhorar a produtividade de suas lavouras. A ideia é facilitar o acesso de produtores a essas inovações, que são muito recentes e geralmente produzidas por pequenas empresas que ainda não possuem muita divulgação”, explica o assessor de inovação da Epamig, e também responsável pelo espaço, Heber Neves.
No segundo dia (18) ocorrem ações programadas pelo Consórcio Pesquisa Café, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e seu programa Avança Café, coordenado pelas Universidades Federais de Lavras (Ufla) e Viçosa (UFV). Dentre as dinâmicas, haverá o Coffeethon Pocket, uma maratona de ideias onde os participantes serão estimulados a solucionarem problemas reais de mercado por meio de tecnologias inovadoras, usando ferramentas de modelagem de negócios.
Na sexta-feira (19), casos de sucesso de parcerias e inovação serão apresentados durante as atividades coordenadas pelo Pólo de Inovação Agroindústria do Café, do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais (IF Sul de Minas) e da Empresa Brasileira de Pesquisa e Inovação Industrial (EMBRAPII).
Os organizadores destacam que o Espaço Produtor Inovador trará duas novidades para a Expocafé 2023. A primeira delas é o “Cafeicultor Inovador”, com apoio da Rede Peabirus, que convida produtores de café para apresentarem alguma invenção, protótipo ou produto pronto que tenham desenvolvido por conta própria em suas lavouras. A segunda é uma ação que envolverá alunos do IF Sul de Minas e bolsistas do Avança Café/Ufla, que estarão circulando pela Expocafé e coletando, por meio de um aplicativo de celular, demandas e gargalos apresentados por produtores.
Os deputados majoritários de Três Pontas, Mário Henrique Caixa (em pé) e Diego Andrade (sentado de blusa marrom) participaram da solenidade de abertura da Expocafé 2023.
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Espaço Aromas e Sabores
Pelo segundo ano consecutivo, o Espaço Aromas e Sabores estará disponível para visitantes interessados em vivenciarem novas experiências sensoriais com a bebida. O foco desta edição será nos cafés especiais, que são aqueles produzidos segundo técnicas e cuidados rigorosos desde o manejo correto da lavoura até o empacotamento do produto. A novidade desta edição é a realização de quatro oficinas, que ocorrerão nos três dias da Expocafé.
“Nosso objetivo é apresentar cafés especiais aos participantes, para que possam conhecer as diferenças entre os perfis sensoriais, que variam de cultivar para cultivar. Também vamos oferecer, pela primeira vez, oficinas que vão abordar temas relacionados à experiência sensorial de quem consome café”, destaca Denis Nadaleti, organizador do evento e pesquisador da Epamig Sul.
Na manhã de quarta-feira (17), ocorre a atividade “Qualidade de cafés especiais – gerando valor ao produtor brasileiro”, coordenado pela BSCA. Durante a tarde, a oficina “Métodos de preparo da bebida” será conduzida pelo grupo QICAFÉ, da Ufla.
Já no dia 18, pela manhã, será realizada uma oficina com degustação comentada, onde os participantes experimentarão alguns cafés com diversos processos de fermentação. “É possível induzir essa fermentação para poder criar perfis sensoriais diferentes, por exemplo, com o acréscimo de microrganismos, como leveduras”, conta Denis. Durante a tarde do mesmo dia, ocorre uma oficina onde serão demonstradas possíveis harmonizações do café com outros alimentos, como chocolates e queijos. A atividade será realizada com apoio do Centro Universitário de Lavras (Unilavras).
Na manhã de sexta-feira (19), o Aromas e Sabores vai sediar a oficina “Percepção multissensorial de café”, conduzida pelo Consórcio Pesquisa Café, em parceria com a Epamig, que vai abordar fatores externos que influenciam na percepção da bebida, como a textura e o formato da xícara, a cor e o modelo da embalagem. Fechando a programação do Espaço, a palestra “O papel da BSCA na cadeia dos Cafés Especiais”, apresentando os trabalhos da instituição parceira.
Há limite de 20 vagas por oficina e as inscrições gratuitas serão realizadas no local.
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Dinâmica de Máquinas
A tradicional Dinâmica de Máquinas ocorrerá na lavoura de café do Campo Experimental da Epamig, nos dias 18 e 19. Seis empresas confirmaram presença e farão demonstrações de equipamentos elétricos para colheita do café, além de defensivos pré-emergentes. “A dinâmica é um dos grandes diferenciais da Expocafé, pois são poucas as feiras da cafeicultura que possibilitam que os participantes vejam equipamentos trabalhando diretamente na lavoura. Este ano teremos uma novidade que será a apresentação de um trabalho com drones de pulverização, no estande da Ufla”, ressalta Régis Pereira Venturin, pesquisador da Epamig Sul e responsável pela atividade.
O pesquisador também destaca uma demonstração de plantas de cobertura, que ocorrerá no estande da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG). “São espécies para plantio nas entrelinhas do café que se apresentam como boas opções para os produtores que queiram fazer rotação de culturas”.
A Epamig estará presente em campo, apresentando as Unidades Demonstrativas espalhadas pelo estado de Minas Gerais, onde estão sendo desenvolvidas pesquisas coordenadas pela Empresa.
*Com informações do Notícias Agrícolas
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Com faturamento e sobra recorde, a cooperativa vai distribuir 10,8 milhões aos cooperados
No dia 29 de março de 2023, a Cocatrel realizou Assembléia Geral Ordinária para deliberar sobre a prestação de contas, a destinação das sobras e a eleição dos componentes do Conselho Fiscal para o mandato 2023/2024. O faturamento total atingiu R$ 1.546.289.883 (Um bilhão, quinhentos e quarenta e seis milhões, duzentos e oitenta e nove mil, oitocentos e oitenta e três reais. A sobra (lucro) foi de R$ 32.073.132 (Trinta e dois milhões, setenta e três mil, cento e trinta e dois reais). Foram os maiores resultados da história da cooperativa.
Em termos de faturamento, houve um crescimento de 14,15% em relação ao ano anterior. Vale ressaltar que o crescimento das receitas é contínuo desde 2017, tendo apresentado aumento de 334% no período entre 2012 e 2022. Em termos de sobras (lucros), o ano também foi de recorde, apresentando crescimento de 202,79% em relação ao ano de 2021 e o dobro em relação ao ano de 2019, que era, até então, o melhor resultado da história da cooperativa. O valor total de sobras no acumulado entre 2012 e 2022 foi de R$ 119.5 milhões, sendo que R$ 78.5 milhões ocorreram nos últimos 5 anos (65% do total), demonstrando a preocupação e o compromisso da atual gestão com a saúde financeira da instituição.
Apesar de todas as dificuldades no período (Covid-19, Guerra entre Rússia e Ucrânia, inflação global, recessão nos Estados Unidos, secas na região cafeeira nos anos 2020 e 2021, geadas em 2021 e problemas logísticos na exportação de café), a Cocatrel cresceu e prosperou. A mudança em função do novo sistema (ERP) já começa a dar frutos, melhorando a qualidade das informações da cooperativa e procedimentos nas operações internas. A cooperativa também expandiu sua operação de grãos, mais especificamente milho e soja. A aquisição do terreno e estrutura no loteamento agora conhecido como “Foguetinho” foi melhorada e adaptada para recebimento de milho. Assim, dobrou-se a capacidade da cooperativa em recebimento, juntamente com a estrutura próxima à Charneca, que recebe soja.
Além da diversificação de negócios, a Cocatrel expandiu suas operações de recebimento de café e loja para mais duas cidades em que atuava: Monsenhor Paulo e Cristais. O objetivo foi se aproximar desses cooperados e, também, conquistar novos associados.
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Outro ponto que merece destaque foi o setor de exportação da cooperativa. Com a melhoria da estrutura de hedge, fundamental para a gestão de risco das operações com mercados internacionais, a Cocatrel expandiu tanto suas exportações de cafés convencionais como de cafés especiais. Atualmente, a cooperativa já exporta para cerca 30 países e vende com valor agregado, que é repassado aos cooperados.
O crescimento da estrutura de preparo de café tornou possível a exportação de blends diversificados em termos de qualidade de bebida, aspecto e tamanho de peneira. Isso gerou agregação de valor. Assim, a cooperativa consegue vender por preços mais altos e descontar menos do cooperado, fato que foi demonstrado por um estudo da Ocemg, que colocou a Cocatrel em primeiro lugar no repasse do valor aos cooperados em uma comparação com grupos de café, cooperativas participantes da Coccamig e compradores de café.
Na Cocatrel, a solidez e segurança são acompanhadas por transparência e prova disso é o processo de apresentação de resultados. A Assembleia Geral Ordinária é o grande evento anual do cooperativismo, já que é o momento da diretoria executiva e conselho administrativo prestarem contas aos cooperados. Nesse aspecto, vale lembrar que os resultados foram disponibilizados no site da cooperativa bem antes da realização da AGO. “Cocatrel apresenta resultados do exercício 2022” foi a capa da revista de edição nº 72, que já chegou nas casas dos cooperados e, também, foram realizadas quatro Pré-AGOs nas cidades de Santana da Vargem, Coqueiral, Nepomuceno e Carmo da Cachoeira, o que demonstra a transparência nas da cooperativa em levar tais informações, de forma antecipada, aos cooperados.
Com relação à destinação das sobras, a AGO aprovou, após a dedução dos fundos legais e estatutários, o valor de R$ 10.821.835 (Dez milhões, oitocentos e vinte e um mil, oitocentos e trinta e cinco reais) para ser distribuído aos cooperados na forma de amortização de débitos e/ou aquisições de mercadorias nas lojas, tal como ocorrido em anos anteriores.
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A AGO também deu posse aos novos membros do Conselho Fiscal para o mandato de abril de 2023 a março de 2024, sendo eles Adalgisa Vilela Sério Miranda, Aline Grigório de Lima, Carlos Antônio de Melo Ramos, Daniel Resende Firmino, Ricardo Antônio Barbosa Lima e Tulio Sarto. Houve também um agradecimento aos atuais membros, que terminam o seu mandato como conselheiros da cooperativa.
Em síntese, 2022 foi um ano positivo para a Cocatrel, que atingiu faturamento e sobras (lucros) recordes em sua história, mostrando a solidez e segurança de uma cooperativa que segue firme em seu propósito de proporcionar soluções de qualidade e excelência aos cooperados. Para o diretor presidente Marco Valério Araújo Brito, “há muito o que fazer, os desafios são imensos, mas é preciso celebrar com os cooperados, colaboradores, fornecedores, compradores e sociedade a evolução de nossa cooperativa, que pretende, acima de tudo, crescer junto com os cooperados, sendo suporte para seus negócios”.
Fonte Cocatrel
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A Cocatrel, Cooperativa dos Cafeicultores de Três Pontas, realiza nesta quarta-feira, 29, uma assembleia para apresentar em números os resultados obtidos no ano de 2022 e que, apesar de todas as dificuldades (logística, seca, geada, guerra, eleições presidenciais), são altamente positivos. São históricos na verdade e através de uma administração transparente são compartilhados com todos os cooperados.
O Conexão Três Pontas realiza uma série de reportagens especiais sobre esse momento da Cocatrel, obtidos através de uma grande entrevista com o Presidente Marco Valério Araújo Brito.
Acompanhe:
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