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A Cocatrel realizou Assembleia Geral Ordinária e Extraordinária para deliberar sobre a prestação de contas, destinação das sobras e para eleger os componentes do Conselho Fiscal para o mandado 2022/2023. Primeiramente, foi apresentada uma retrospectiva do ano de 2021, destacando as principais realizações da cooperativa. Em seguida, foi apresentado o resultado consolidado de 2021, mostrando dados de faturamento e sobras.

Posteriormente, apresentou-se o parecer do conselho fiscal, e as contas foram aprovadas pela Assembleia.

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O faturamento total atingiu o valor de R$ 1.357.602.779 (um bilhão, trezentos e cinquenta e sete milhões, seiscentos e dois mil e setecentos e setenta e nove reais), sendo o melhor resultado da história da cooperativa.

O resultado do exercício (sobras) atingiu o valor de R$ 10.592.480 (dez milhões, quinhentos e noventa e dois mil, quatrocentos e oitenta reais). A destinação das sobras foi aprovada pela Assembleia e, após a dedução dos fundos legais e estatutários, a metade desse valor será distribuído aos cooperados na forma de amortização de débitos ou aquisição de mercadorias nas lojas, tal como ocorrido em anos anteriores. Foram eleitos os novos membros do Conselho Fiscal para o mandato de abril de 2022 a março de 2023. São eles: Adalgisa Vilela Serio Miranda, Daniel Resende Firmino, Luiz Fernando Pereira Souza, Mauricio Araújo Ribeiro, Samuel Antônio Reis e Vitor Ramon da Silva.

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Apesar de 2021 ter sido um ano difícil para os produtores de café, por conta dos resultados da seca de 2020 e, também das geadas ocorridas em julho de 2021, a cooperativa continuou investindo para dar suporte aos cooperados. Aumentou sua capacidade de preparo de café, o que possibilita gerar ágios nos preços de vendas dos cafés comercializados. Criou uma estrutura própria para receber e comercializar cafés baixos, inaugurou a usina de rebeneficiamento para cafés especiais e microlotes e finalizou o ano com o recebimento do Prêmio SomosCoop Excelência em Gestão, um prêmio nacional por se destacar em ações de governança e gestão.

Em síntese, 2021 foi um ano positivo para a Cocatrel, que atingiu faturamento recorde e sobras importantes em seu resultado, mostrando a solidez e segurança de uma cooperativa que segue firme em seu propósito de proporcionar soluções de qualidade e excelência, gerando segurança e sustentabilidade ao cooperado.

Fonte Cocatrel

O cooperado que torra seu café na Cocatrel tem novas opções de embalagens e cores. Além do já tradicional pouch dourado de 500g, agora a Torrefação Cocatrel oferece também as cores preto, vermelho e roxo. Além disso, o cooperado pode colocar a válvula aromática ou então optar pelo vácuo na hora de embalar seu café.

Uma vez que não tem contato com o oxigênio, na embalagem a vácuo, o café mantém seu sabor e aroma por mais tempo. Por isso, o café a vácuo é indicado pra quem deixa o pacote durar bastante tempo em casa.

Já a válvula aromática permite que os gases escapem, mas também impede a entrada de oxigênio. Assim, ela cumpre o papel de preservar e alongar, em conjunto com a embalagem e o processo produtivo, a qualidade e frescor do café.

Em paralelo, a válvula ainda funciona como uma ‘degustação’ para sentir o aroma do café ainda com a embalagem fechada, mas pressionar o pacote para ficar sentindo o delicioso cheirinho pela válvula não é muito indicado por acelerar a desgaseificação, apesar de ser irresistível.

Vale lembrar que a Torrefação da Cocatrel, além de produzir nossos cafés industrializados, é um serviço que a cooperativa presta aos associados. Lá, é possível torrar e/ou moer 15kg, 30kg e 60kg de café – atendendo tanto pequenas como grandes quantidades, de acordo com a necessidade do produtor.

O cooperado pode ainda escolher se quer a torra clara, média ou escura; e a moagem fina, média e grossa – para atender da melhor forma aos variados tipos de métodos para preparar o café.

Para enviar seu café para torrar, basta levar à própria Torrefação, em Três Pontas, ou em qualquer loja Cocatrel. Quando seu café estiver pronto, você será avisado por sms. Confira a tabela de preços:

Fonte Cocatrel