?Nutrição e Emagrecimento: Porque é tão difícil manter uma alimentação saudável?

SAÚDE & NUTRIÇÃO
por Rhullya Souza Rozendo
Nutricionista

Vivemos em uma era repleta de informações sobre alimentação e nutrição, mas o excesso de peso (sobrepeso e obesidade) ainda é um cenário comum de ser encontrado em várias populações do Brasil e do mundo. Na internet mesmo se encontram diversas sugestões de dietas que quase sempre não surtem efeito a longo prazo, algumas tão restritivas que acabam preocupando os nutricionistas, já que cada dia que passa mais estudos científicos surgem apontando os malefícios para saúde das dietas da moda.

Apesar do desejo de mudar os hábitos alimentares para melhor, muitos indivíduos preferem tentar estratégias de emagrecimento sozinhos, sem acompanhamento profissional, confiantes no que já sabem sobre o assunto, mas dificilmente levam em conta o critério científico das informações sobre alimentação e nutrição que recebem do lado de fora. Uma vez, um conhecido meu me disse a seguinte frase: “Hoje em dia todo mundo quer brincar de ser nutricionista!”. Ai, pronto! Fiquei com isso na cabeça!

Resolvi pensar sobre o assunto! Então cheguei à conclusão de que se a maioria das pessoas sabem o que é preciso para ter uma alimentação nutritiva e equilibrada, porque será que é tão difícil manter uma rotina alimentar saudável? Pode reparar, tirando algumas exceções, quase todo mundo já sabe de cor as principais orientações nutricionais básicas, como comer mais frutas e verduras, beber mais água e comprar menos alimentos industrializados. E aí, aposto que isso não é novidade para você! Como eu já disse, e vou repetir, é fácil achar dicas de nutrição e alimentação em todos os meios.

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Mas, o grande segredo e diferencial daquelas pessoas que conseguem efetivamente colocar suas metas e objetivos do papel em prática, é justamente sua capacidade de pegar esse conhecimento e conseguir ajustar na sua rotina, e na maioria das vezes, essas pessoas contam ou já contaram algum dia com ajuda de um ou vários especialistas. Afinal, ninguém aprende algo sozinho do dia para noite, sem um profissional para guiar esse caminho. Infelizmente, é assim que funciona na escola da vida!

Certo, já vimos que saber como ter uma alimentação saudável, não é o suficiente! Então, como uma nutricionista poderia te ajudar? Criando uma intervenção nutricional capaz de te ajudar a reconhecer e superar os principais obstáculos que vem te impedindo de manter hábitos alimentares saudáveis. Por exemplo, quando o assunto é emagrecimento, as principais dificuldades podem ser melhorar a qualidade da alimentação, em outros casos a quantidade. Mas há também aqueles que precisam de ajuda no lado comportamental ou outros que precisam de auxílio para aprender a organizar e adaptar as orientações dentro da sua complexa rotina.

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